東京駅 八重洲地下街にある、えびそば一幻のレポートです。

コンビニのカップラーメンで食べて知っていたのですが、ちょうど小腹が空いた時に目に入ったので、早速行ってみました。

休日だったので、地下街はガラガラで、お店も待たずに入れました。

店員さんは一人で切り盛りしていました。最近見慣れた帽子に、ビニール手袋です。

外の券売機で、食券を買うスタイルです。

選んだのはえびしお そのまま 太麺と、えびしおそのまま細麺です。

太麺は腰があり、食べ応えあり!えびスープとよく絡んで、美味しいです。

細麺は、博多ラーメンのような極細ではなく、普通の太さで、食べやすかった反面、伸びるのが早く、食べても食べても減らない状態になってしまいました💦

えびそばー幻